BlitzWolf BW-SM1 test - professionaalne grill ja grill poole hinnaga
Blitzwolfi grilliga küpsetamine muutub lihtsaks ja kiireks, külalised võivad tulla
sisu saade
Vaadake meie videotesti ja kui olete juba seal, tellige kanal, sest loosin varsti robot-tolmuimejat!
Sissejuhatus
Oma viimase kohvitestiga segasin potis suure tormi, kus rohked amatöörbaristad selgitasid, miks ei saa Blitzwolfi masinas head kohvi teha. Nad tegid seda oma kogemuste põhjal (netist loetud nutikus), nii et loomulikult ei saanud keegi neist masinat lähemalt uurida. Neil pidi olema õigus, kuid olen sellest ajast peale teinud endale ja oma sõpradele suurepäraseid kohvisid. Nii et oleme rahul.
Pärast edukat ostu otsustasin oma Blitzwolfi köögiseadmete valikut veelgi laiendada masinaga, mida tahaksin pikka aega teada saada. Ja see pole midagi muud kui kontaktgrill.
Neile, kes on lugenud minu vanemaid artikleid, võib olla juba selgunud, et mulle meeldib väga köögis osav olla, maitsvaid maitseid välja võludes, nii et selle grilliga taban nüüd kahte lindu ühe hoobiga. Ühest küljest saan selle kohta artikli (võib-olla ka video) teha, teisalt aga ka sõpru lõbustada.
Alustame küpsetamist!
Paberivorm
Enne harjutustestile jõudmist lubage mul natuke rääkida Blitzwolf BW-SM1-st ja miks ma selle valisin!
Noh, ma olin kindel, et tahan suhteliselt suurt masinat, kuid mitte juhitamatut, kuid piisavalt, et teha ruumi lihaviilule.
Samuti olin kindel, et soovin lisaks tavapärasele kontaktgrilli funktsioonile ka grillimisfunktsiooni ja kui see on võimalik, siis ühes masinas rakendades ei pea ma enam kahte masinat ostma.
Kolmas aspekt oli võimsus, mingil juhul ei tahtnud ma saada vähem kui 2000 vatti võimsust.
Noh, Blitzwolf BW-SM1 vastab neile kriteeriumidele. Küpsetusplaadi suurus on grillirežiimis 31 x 24 sentimeetrit ja täielikult lahti keerates on see mõistlik. See tähendab, et selles režiimis on küpsetamiseks saadaval vähemalt 62 x 24 tolli (tootja sõnul on see 1488 tolli, see kõlab paremini)! Võimsus võib olla vahemikus 1800 kuni 2100 vatti, sõltuvalt teie valitud küpsetusrežiimist.
Ja nüüd võivad tulla lisad, mis toovad Blitzwolfi grilli hallist rahvahulgast esile.
Blitzwolfi ahi ei ole lihtne tükk. Mitte mingil juhul ei saa me öelda, et see on mõeldud vere spetsialistidele, tegelikult on vastupidi, see tähendab, et see on mõeldud inimestele, kes soovivad teha suurepäraseid röste, kuid ei soovi osaleda mitmeaastasel koolitusel .
Blitzwolf pakkis grilli selleks otstarbeks anduritega. Neist kõige olulisem on sensor, mis mõõdab konkreetselt, kui paks liha me ahjuplaatide vahele paneme. Masin määrab selle sensori ja lihatüübi põhjal automaatselt küpsetustemperatuuri ja küpsetusaja.
Nii et meil on põhimõtteliselt nii palju teha, anda meile see, mida tahame praadida, panna liha masinasse ja lasta siis toimida!
Meedia mainib ka 7 nutikat retsepti, kuid ma ei saanud aru, mida see tähendas.
Lõpuks on paberivormis veel üks asi, mis on juba spetsifikatsiooni sirvides minu näole rahuliku naeratuse toonud, see on rasvade kogumise salv.
Olen juba kasutanud kontaktgrilli, ehkki odavamat. Ma vihkasin seda! Rasvema liha jaoks sai salv praadimisel kõikjal, kus ta seda nägi, täis. Liha polnud röstitud korralikult, kleepudes kõigest kinni, samuti olid piinad pärast küpsetamist nõud.
Seega oli võimalus, mida olen alati soovinud, koguda mahavalgunud üleliigset rasva anumasse, kust ma selle lihtsalt välja valasin ja salve nõudepesumasinasse panin!
Okei, kogemus võib tulla!
A puding söömise liha test
Vaatame, mis on tehtud!
Ajapuuduse tõttu ostsin selle ühte ketipoest, nii et kardetakse, et näiteks praad ei saaks ideaalne. Ütleme nii, et minu maitse pole see, et liha marineeritakse, ma usun loomuliku prae röstimist. Lihtsalt natuke soola, värskelt hull pipar, siis saame kooriku liha peal praadida.
Ütleme nii, et esimest korda on küsitav, kuidas ma saan liha peal kooriku praadida, aga luban, et proovin!
Verine on vähemalt minu jaoks tõeline, kuid sellise tekstuuriga on see nauditav ainult siis, kui ostsime tõesti liha, mis pole butler, näiteks välisfilee, välisfilee.
See sai marineeritud ka kanast, see pole nii palju gaasi, kui nii võib öelda. Kana ise on suhteliselt maitsetu, mistõttu paljud inimesed armastavad seda, sest sellega on saadaval nii palju erinevaid maitseid nagu näiteks marineerimine.
Ostsin veel ühe portsjoni õhukesi grillvorste, mul pole selle kohta tegelikult midagi öelda ning ostsin ka kaks burgeripihvi, mis näevad välja suhteliselt kõrge liha ja madala rasvasisaldusega. Siis võib kogu asi olla lihtsalt toiduvärv, kuid see selgub testi käigus.
Nüüd võib tulla tõeline kogemus!
Alustame sellest, et toitu valmistati nii palju, et külalised tuli kutsuma sööma, nii saaks rohkem inimesi maitseid proovile panna. Tegin prae hästi praetuks. Mulle lihtsalt meeldib see koorega, kuid enamikule inimestele meeldib see vähemalt poolel teel, pigem hästi praetud.
Noh, liha oli tõesti hästi küpsetatud, võib-olla oli sellel veidi paksem koorik kui optimaalsel, kuid see ei söestunud. Asi oli edukas, aga ma arvan, et järgmine kord, kui tahan hästi küpsetada, siis võtan ikka 2-3 minutit varem välja.
Nii oli ka kanarinnafileedega. Küpsetasin hästi. Märkiksin siin, et arvasin, et ainult praad kirjutab ahju välja, et see oleks tagumine, keskmine ja hästi tehtud, kuid see kirjutas ka kana jaoks. See on lihtsalt imelik, sest ma pole kuulnud kedagi praetud kana söömas.
Nii küpsetasin pipi hästi, mida oli natuke palju. Rinna servades olid juba söetükid. Tekstuur oli igatahes suurepärane, kuid olen kindel, et järgmine kord peatun keskmisel tasemel. Probleemi võis põhjustada asjaolu, et kanarindal on keskelt paksemad ja äärtest üsna õhukesed osad, nii et paksuse tajumine võttis natuke kaua praadimist.
Samal ajal oli grillvorst ideaalne, üks neist hüppas välja, kuid masin arvutas küpsetusaja nagunii veatult ja kõik oli täpselt nii praetud kui mulle meeldib.
Hamburger jäi lõpuni ja üksmeelsel arvamusel oli see parim. Muidugi eeldas see ilmselt ka seda, et koostisosad oleksid head.
Asi on selles, et küpsetasin hamburgeripatte lühikest aega ainult suletud kaanega. Mõne minuti pärast avasin grillstiilis ahju ja pakkisin lõigatud kuklid nende peale, et veidike õhetaks (minu meelest sobib hamburger sellisel viisil).
Röstisin liha korralikult läbi ja panin viimaseks pooleks minutiks viilu juustu, et liha peal sulama hakata. Panin selle kõik ühte kuklisse korraga, natuke rohelist salatit ja väga vähe kastet, ja juhtus nii, et otsustasin, et järgmine kord kutsume külalisi, siis on mul burgeriõhtu!
Rohkem kogemusi
Blitzwolfi masin töötab täielikult automaatselt, me ei saa temperatuuri ega küpsetusaega reguleerida. Kartsin, et määratud küpsetusajad on lühikesed ja siis pean protsessi uuesti alustama. Noh, seda ei juhtunud, tegelikult oli kana natuke head.
Kuna temperatuuri näidikut pole, on raske kindlaks teha, kui palju praad on üle küpsenud, nii et testimine pole minu jaoks veel lõppenud, pean proovima tagumist ja keskmist seisukorda, kuid olen optimistlik lähtuvalt hästi küpsetatud, ma arvan, et järgmine kord on see suurepärane. Mul on lõunasöögiks verine praad.
Praadimise ajal on soovitatav liha üks kord ümber pöörata, sest põhi praeb paremini. Kui te ei tõlgi, ei lähe see ka valesti, proovisin seda otse, kuid ühe võtte puhul on tulemus siiski parem. Kui me seda ei loe, on grill absoluutselt sekkumiseta.
Nagu ma eespool kirjutasin, on Blitzwolf teinud masina, mis võimaldab amatööridel maitsvat toitu valmistada, noh, see on tõestatud. Äärmiselt mugav asi oli liha sisse panna, praadimine üles seada ja siis klaasi punast veini rüübates külalistega vestelda. Piip andis märku, kui liha oli valmis ja ma pidin seda lihtsalt serveerima.
Lõpus veel üks asi, mis on oluline. Küpsetuspindade mittekleepuvad omadused on üsna ausad. Seal ei põlenud midagi, praetud. Pärast küpsetamist panin need koos rasvaplaadiga nõudepesumasinasse ja siis sai puhastus tehtud.
Rasvakoguja töötab ka suurepäraselt. Asja üle ei mõelnud liiga palju, küpsetuspind on kergelt kallutatud, määre voolab lihtsalt tagant, salve.
Üks asi veel. Masinal on aktiivne jahutus, nii et pärast mitmetunnist töötamist pole põhi ega katus üle kuumenenud. Jällegi väärib see ainult tohutut punast täppi, sest kui me ei haara soojendavat salve, ei garanteeri me käsi!
Võtame selle kokku
Mul on viimasel ajal köögiseadmetega vedanud. Olen paljude aastate jooksul tellinud välismaalt mitu köögitehnikat, peamiselt Hiina tootjalt, ja kõik peale ühe olid ideaalsed, tegelikult on nad neid ikka aastaid kasutanud.
Viimati oli see Blitzwolfi kohvimasin, nüüd tuli Blitzwolfi grill. Ma ei ütle, et see oleks veatu, kuid on sellele väga lähedal. Muidugi ei saa ma teile öelda, kui kaua muda püsib.
See on päris hästi kokku pandud, paksu kuumuskindla plastikuga, paksu välimusega tefloniga (või mõne kleepumisvastase materjaliga), nii et esimese hooga grillin sellega kindlasti paar aastat.
Hinna lõpp. Grilli on mitut tüüpi, 600–700-vatiseid lihtsamaid tükke saab juba 6000 forintiga ja ülemine piir on siin tähistaevas. Blitzwolf BW-SM1-le sarnaste teadmistega masinate hind (rasvakoguja, 2000+ vatti, liha paksuse mõõtmine, suur küpsetuspind) algab kuskil 48–55 tuhat forintit, kuid isegi selles hinnaklassis leiame palju rumalamat .
Nagu kohvimasina puhul, oli ka selle ahju hind üsna raske, kuna see masin visatakse meile kupongiga 25 600 forinti järele. See on konkreetselt poole hinnaga võrreldes kodus saadaolevate masinatega, nii et see on igati väärt kategooria.
Kui teile meeldib, saate selle osta alloleval lingil olevast Tšehhi laost, lühikese tarneajaga ja loomulikult tollimaksuvabalt. Kasutage ostmiseks BGHU 0492 kupongi kood!
